张国宝说，随着工业化、城镇化、现代化趋势的逐步深入，全力发展食品制造业，特别是农产食品制造业，不仅能提高人民生活水平，拉动内需，还能有效地调整农业产业体系，推动农业产业化进程，提高农产品附加值，实现农民增收，从而在经济全球化背景下提高中国农业的国际竞争力。

  国家计委会同国家经贸委、农业部在今年3月联合出台了《全国食品制造业“十五”发展规划》。《规划》强调，在未来的5年中，中国将加快食品制造业的调整和发展，使之成为新的经济增长点，同时还将在现代食品制造业生产和市场体系之下构建新型工农关系，促进食品制造业和农业共同发展。

  根据中国轻工业联合会的统计，从1980年到2000年，中国食品制造业年均上涨的速度达13．1％，2001年完成工业总产值9260多亿元，比上年增长12．12％。但与发达国家相比，仍有明显差距。中国目前食品制造业营业额仅占世界食品制造业营业额的不足5％。中国加工食品占食品消费总量的比重2000年为37．8％，而发达国家为80％。