前次给我们理出了一份餐饮职业的管帐分录，今日一次性收拾给我们，赶忙保藏学习吧。

  17、员工劳效=方案期收入（创汇、赢利）÷员工均匀人数（创汇：作业交易等途径获得外汇）

  22、期初库存=年估计销售额÷次数×0.5×（1+月度销售额÷各月均匀销售额）

  26、活动次数=（活动资金均匀占用×方案天数）÷经营收入=活动资金均匀占用÷日均经营收入

  事例：一家小型主题餐厅，房租每年60万，出资装饰140万，依照五年进行摊销折旧，人均消费65元，求年度经营额、保本经营额？

  四餐饮酒店费用包含三大类：能耗费用、耗费费用、易耗费用。费用率一般大约占比40%。

  1、能耗费用大约占比29%：包含水0.5%、电2.5%、人工18%、税收5%、扣头1%、赠送1%、福利1%等等。

  注：以上数据是一个职业参考值，可以精确的经过区域以及企业实践数据作为目标。回来搜狐，检查更加多